Edupreneurship Mahasiswa Universitas Patompo (Pelatihan Pembuatan Minuman Susu Kurma Dan Kopi Kekinian)

Abstract

Program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) melalui kegiatan edupreneurship yang telah dilaksanakan bertujuan agar mahasiswa dapat menambah pengetahuan tentang teknik penjualan secara online dengan menggunakan media sosial yang biasa digunakan oleh peserta, terbentuknya kreativitas dalam mengolah kurma menjadi produk minuman yang selain memiliki rasa yang enak juga memiliki kandungan gizi yang tinggi serta meningkatkan nilai ekonomis dari kurma, berkembangnya keterampilan dalam mengolah kopi menjadi minuman yang memiliki cita rasa yang enak, segar, dan lebih variatif, serta meningkatkan jiwa kewirausahaan. Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian ini dengan menggunakan pelatihan dan pendampingan. Pelaksanaan kegiatan pelatihan pembuatan minuman kekinian dilakukan di Ruang Inkubator Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Patompo, diikuti sebanyak 20 peserta. Sasaran dari pelatihan ini adalah Mahasiswa Universitas Patompo. Kegiatan ini terdiri dari dua bagian yaitu pembuatan susu kurma dan pembuatan kopi kekinian. Tahapan pelaksanaan pada kegiatan edupreneurship terhadap mahasiswa Universitas Patompo terdiri dari penyuluhan, pelatihan dan demonstrasi serta Pendampingan. Pemateri memberikan gambaran tentang peluang usaha dengan modal yang sedikit, Pada tahapan pelatihan dan demonstrasi, semua peserta sangat antusias karena materi pelatihan bermanfaat untuk menambah pengetahuan tentang cara membuat susu kurma dan kopi kekinian, Pada tahapan pendampingan, pemateri mendampingi peserta mempraktekkan hasil pelatihan pembuatan susu kurma dan minuman kopi kekinian. Pada tahapan ini, dapat dilihat bahwa peserta telah mampu membuat susu kurma dan kopi kekinian secara mandiri.